Hladno stiskano kokosovo olje ima nežen okus in vonj po kokosu, kar dokazuje da ni bilo kemično in termično obdelano. Kljub dejstvu, da je hladno stiskano kokosovo olje v glavnem sestavljeno iz nasičenih maščobnih kislin, deluje zelo blagodejno na naš organizem, saj ne vsebuje škodljivih trans maščobnih kislin. Presnavlja se skozi jetra in daje našemu telesu potrebno energijo, kar je še posebno koristno pri telesnih naporih ali športni aktivnosti.

Olje je lahko prebavljivo in zato primerno za ljudi, ki imajo težave s presnovo maščob.
Uporabljamo ga lahko surovega ali za peko, cvrtje in kuhanje, saj je zelo stabilno pri visokih temperaturah. Dodajamo ga lahko smutijem, sladicam, namazom, omakam, odlično se obnese pri peki palačink. 
Uporabljamo ga lahko tudi za nego kože in las. Z njim odstranjujemo ličila, ga vmešamo v domačo masko za obraz, si ga vtremo v lase in lasišče, kar lase nahrani in utrjuje. Pomaga pri glivičnih in bakterijskih okužbah kože, pri razdraženi, aknasti, vneti koži.
Odlično hranilno negovalno maslo za telo si lahko pripravimo tudi sami iz kombinacije Afrotera nerafiniranega karitejevega masla, hladno stiskanega kokosovega olja in poljubnih naravnih eteričnih olj.
Pri temperaturi nad 24 °C postane tekoče, pod to temperaturo pa je snežno bele barve in v trdem stanju.